本日の夕食(*´￢`)

注：盛り付ける前！(笑)


フライパン上が酢豚。←初調理！
左上の鍋が中華風スープ。（具材/青梗菜・卵・椎茸の軸の部分）
左下の小鉢は冷蔵庫に残ってたレンコンで作ったきんぴら。


本日は目標としたちょうど3人分を作ることができた (*'ω')（…珍しい

酢豚は持ってる料理関係の本の中で比較的簡単なレシピのものを。（←パイナップルの缶詰とか中華系の素材が必要じゃないやつ）

具材：豚もも肉、ピーマン、ニンジン、タマネギ、椎茸
調味料：中華だし、トマトケチャップ、酢、しょう油、酒、砂糖、塩、コショウ、水で溶いた片栗粉、油
豚もも肉につける衣：薄力粉、片栗粉、水、卵

材料もわりとシンプル。ただ野菜を油通ししたり、肉を揚げたりとやや手間がかかる部分が少し。
油の温度をもっと高めにして肉を揚げればよかった。あと揚げるときはエプロンつけないと油飛ぶ飛ぶ！┐(´ー｀)┌

写真の3品作って所要時間2時間くらい。
味は自分では満足！