昨日のおやつ(*´￢`)

ホットケーキミックスを使った、「きな粉クッキー」
かたくり粉を入れ軽い食感に(*´￢`)

分量のを1回で全部作ったらオーブンの中で膨らんでぎっしぎし、間隔あけていたのになくなって変形(笑)

本日のおやつ(*´￢`)

最近ホットケーキミックスを買い置きしておいて、おやつや昼ごはん代わりに(´・ω・｀)

そのホットケーキミックスを使って作った焼き菓子。
レシピは1.5ｃｍくらいに丸めるって書いてあったけど、忘れて大きめに作ったらスコーンみたいな感じに(ノ∀｀)
膨らむのを忘れてたｗ
焼きたてはあったかくって外サクッ中フワでうまうま(*´￢`)

本日の夕飯(*´￢`)

メニュー：かつおの刺身、こうや豆腐の煮物と野菜天、焼きナス、大根と白菜の味噌汁

かつおの刺身が安くって買いすぎた(ノ∀｀)
たっぷりの油で焼き色がつくまでしっかりやいたナスが甘くておいしい(*´Д｀*)
焼きナスはふつうに醤油をつけてもいいが、本日はかつお節に醤油・みりん・水と白すりゴマを混ぜてひと手間かけたたれをのせてみた。