本日の夕飯(*´￢`)

今日もおもち～もち～♪

今日は豚肉入れて味噌ベースの煮込み風(^～^)

具材：豚肉、白菜、大根、金時人参、ごぼう、里芋、エノキ茸（原種か原生だかの見た目がなめこっぽいやつ、珍しくて目についたので買ってみた）+昨日のおすまし（お椀に一杯だけ残ってた…最後に混入!）

味つけ：だし（昆布、カツオ、…おすまし）、味噌、生姜（けっこう入れた）


お餅は食べる前に鍋に入れて柔らかくする。
見た目に緑がないので冷凍の細ネギをパラパラふって仕上げ(*'ω')つ∵


豚肉に味噌と生姜がとてもあうヽ(*´∀｀)ノ
生姜で体があたたまる、後半はゆず入り七味を入れてちょっとピリ辛に! さらにあったまる～～(´∀｀ )

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本日の昼ごはん(*´￢`)

ちょっと早いけどおもち！(*´￢`)

親戚から毎年送られてくるおもち。
時間がたつとカビたりかたくなったりするので、早いけど食卓にあがったりする。
もうちょっとしたら小分けして冷凍庫に入れられたり、水の中につけられたり（カビ対策）。
今年は真空パック状にされたものも送られてきてたのでそちらは日持ちしそう!∑(゜∀゜)

特に、もちつき後送られてからすぐは柔らかいので焼いたりするのもよい。
昨日は海苔をまいて砂糖醤油で食べた(*´Д｀*)

今日は簡易お雑煮、おもちだけをだしで煮る。
だしにカツオの粉末だし入れて、めんつゆで味をととのえる。めんつゆだけでも十分おいしそうφ(..)

おもちってそれだけでも十分満足なご飯素材だと思える…ｳﾏｰσ(゜∀゜



雑煮。そのｱﾚﾝｼﾞの幅はあなどれない!('-'*)
正月の楽しみのひとつ。

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本日の夕飯(*´￢`)

クリスマスなのでちょっと手をかけた、ように見えるか？(*゜ー゜)

オーブンを使って鶏肉料理～

タンドリーチキン、はじめて作成。
鶏ムネ肉で作るのか、ヘルシーっぽいφ(..)
ヨーグルトやカレー粉なんかの足りない材料も買い買い。
材料混ぜて肉をつけこんでしばらく・・・下準備が楽である(*´∀｀)

オーブンでローストモード。
付け合わせの野菜も一緒に入れて焼ける。（肉といっしょに最後までやっちゃうと焦げるから途中で野菜だけ取り出す）

これだけ！
オーブンの準備と片付けがちょっと手間だけど簡単でおいし～い。カレー味が食欲をそそる(*´￢`)

他にボストンレタスにブロッコリーのスプラウトとミニトマトのサラダ、野菜とキノコにウィンナー入れたコンソメスープを作って食卓へ。


ご飯はおいしかったが、家族の反応がいまいちだった(;´д⊂)
反応がやや薄い（いつもよりはあったか?（父））・無い（兄）、母に至っては家で食べるってきいてたのに「外で食べてきた」ってさ
がんばったｙ┐(´∀｀)┌

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