本日のお菓子＆夕飯(*´￢`)

久しぶりにスコーン作り。
しばらく前に焼こうと思って材料はほぼそろえてあったけどなかなか作る気にならず、とうとうレーズンが賞味期限切れてｔ …

焼くし、「賞味」期限なら大丈夫だろうと、ベーキングパウダーだけ買ってきてせっせと生地ねって冷蔵室でやすませて広げて型抜きして並べてオーブンへ。
お菓子にしては簡単なレシピの一つ、まだレシピ見ないと作れないけど(*゜ー゜)

わたし的には焼き立てが1番おいしい！(*´￢`)
オーブンから出したばかりの熱々がフカフカした感じで甘みもいい具合。
とはいえ全部食べたらすごいカロリーになるので、残りは明日のお楽しみ。


……父には夜食に食べるなと言っておいた('Д')








続いて夕食づくり。

今日はごぼう、レンコン、ニンジンと分葱、鶏ミンチで作る根菜のそぼろあん（3分本12月号）

3人分なのでちょっと控え目に作ったつもりだけど普通に4人前くらい出来上がｒ…(*'-')
いつも量が増えるのは仕様ナンダ

砂糖をしっかり使うので甘めで、根菜類がおいしく食べられる一品。ごぼうがおいしかった(*´￢`)


昼ご飯はパスタ茹でて瓶のバジルソースを買ってきたのでそれですませた。
はじめて買ったソースだけど思ってたよりおいしい!
買い物行って、パスタを1時くらいからはじめて昼食すませて、スコーン生地やすませるまでやって、夕飯作って、スコーン焼いて5時くらいまでキッチンにこもってた。
ほぼ半日を食べることに費やするのは久々かも(￣ー￣)