本日の夕飯(*´￢`)

鶏肉のトマト煮。
鶏モモ肉とじゃがいも・玉ねぎ・パプリカにトマト缶に味付けは塩・コショウ・にんにく・バジル・白ワイン。
最初にオリーブオイルでニンニクと鶏肉を炒めて、次に野菜を入れて炒めて、白ワイン＞トマト缶＞塩コショウ・バジルで味をととのえて完成。
わりとシンプルで材料が少ないので簡単で、野菜のアレンジがいろいろできる(*´Д｀*)

これとキャベツとツナ缶のあえものが本日のメニュー、ご飯+２品だけどおなかいっぱい!(´∀｀)
缶はなにかと便利な食材。

昨日のおやつ(*´￢`)

ホットケーキミックスを使った、「きな粉クッキー」
かたくり粉を入れ軽い食感に(*´￢`)

分量のを1回で全部作ったらオーブンの中で膨らんでぎっしぎし、間隔あけていたのになくなって変形(笑)

本日のおやつ(*´￢`)

最近ホットケーキミックスを買い置きしておいて、おやつや昼ごはん代わりに(´・ω・｀)

そのホットケーキミックスを使って作った焼き菓子。
レシピは1.5ｃｍくらいに丸めるって書いてあったけど、忘れて大きめに作ったらスコーンみたいな感じに(ノ∀｀)
膨らむのを忘れてたｗ
焼きたてはあったかくって外サクッ中フワでうまうま(*´￢`)